|
KARIŞIK DOLMA 4 KİŞİLİK MALZEME
200 gr dana kıyma
4 ad domates
4 ad dolma biber
4 ad patlıcan
2 çay bardağı pirinç
yarım yemek kaşığı pul biberi
4 yemek kaşığı salça
çeyrek yemek kaşığı karabiber
çeyrek yemek kaşığı kekik
yarım demet maydanoz
3 su bardağı su
yarım yemek kaşığı tuz
yarım çay bardağı çiçek yağı
 HAZIRLANIŞI
Pirinci durulayıp derin bir kaba koyup kıymayı yağı pul biber
i salçanın yarısını tuzu karabiberi kekiği yıkanmış kıyılmış
maydanozu iyice harmanlayıp domatesin içini alıp ilave edip
patlıcanı ikiye bölüp biberinde içini alıp domatesi patlıcanı
biberi doldurup patlıcanı alt kısma dizip kalanı ekleyip kalan
salçayı suyu çırpıp içine döküp kısık ateşte pişirip biber veya patlıcan yumuşayınca 20 d.k dinlendirip servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN
|
Etli Yemekler 
